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干冰、固体二氧化碳产品其原理为,利用干冰制造机(干冰造粒机)制造高密度干冰颗粒,利用干冰清洗机(干冰喷射器)喷射干冰颗粒在高压气流中加速,冲击待清洗表面。干冰清洗的独特之处在于干冰颗粒在冲击瞬间气化。干冰的动量在冲击瞬间消失。干冰颗粒与清洗表面间迅速发生热交换。致使固体CO2迅速升华变为气体。
为什么干冰使用不普遍呢?原来,干冰的成本颇贵。据潘先生介绍,10公斤起订,30公斤以下每公斤10元;达到30公斤,可以优惠到8元;到了50公斤,每公斤5元。据了解,哈根达斯每次外卖打包需要0.7~0.8公斤的干冰,不计损耗的话成本需要3~4元。
干冰被广泛应用于保存温度在零度以下的生物制品、食品、水产品等的配送与保存。但是,干冰在使用过程中会产生800倍于自己体积的二氧化碳气体,存在爆/炸的安全隐患,且对环境会造成较大的污染,导致温室效应的不断加剧,所以各大航空公司已经明令禁止使用干冰作为制冷剂。
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